「うりろ」さんからの投稿@もみじ弁当
- 評価
- 投稿日
- 2023-12-10
素晴らしいお弁当です。どのおかずも上品な味つけで甘すぎなく、ビールなどのおつまみにも最高。幕の内弁当、全国のを食しましたが特に洗練された味で美味しいと思います。
素晴らしいお弁当です。どのおかずも上品な味つけで甘すぎなく、ビールなどのおつまみにも最高。幕の内弁当、全国のを食しましたが特に洗練された味で美味しいと思います。
初めて食しましたが、なつかしい味、に尽きます。昔は、食中毒を防ぐために、鯖などきつめの酢でしめていたものです。駅弁からは撤退されましたが、京都の萩乃家さんの岩魚寿司など、本当に昔のお寿司という感じで、魚のもとの味がふっとぶくらいの酢のきつさで、いかにも京都のおばんざいというものでした。冷蔵技術が発達した今では、素材の味を直に感じさせるものが好まれます。それだけに、こちらが伝統をよく守っておられるのが、よくわかります。蟹は意外と香りが弱いので余計な味付けはあまりよくないのですが、酢だけは相性が非常によく、こちらも酢に負けない香気でいい素材を使っておられるのがよくわかります。酢・米・卵、素材のよさが酢に負けずに感じられるもので、当時の人々にとっては衝撃的なおいしさだったと思います。
かには輸入品で全く香りはしなかった。ご飯は生米のように固い部分とベチャベチャした部分があった。コスパが悪すぎる。
2023年10月に発足したJR東海リテイリング・プラスとJR東海グループ、そして「V字回復」をめざすサンリオの「はぴだんぶい」がコラボした、2023年11月21日発売の新作駅弁です。各キャラクター一押しのメニューを詰め合わせたという設定。のり弁である上に焼きそばまで入った「W炭水化物」なのも「はぴだんぶい」らしさなのかもしれませんね。全7種のキャラクターデザインポストカードがランダムで封入されています。
北陸新幹線敦賀開業を記念した駅弁です。有名なふくいサーモンのにぎりと、2種類ののどぐろにぎり(永平寺味噌炙り・直火炙り)の5貫セット。脂が良く乗っていて美味でした。のどぐろを味噌炙りでいただくのも斬新な味わいでした。
「高原野菜とカツの弁当」で知られる丸政さんの駅弁です。ごはんがほんのり紫がかっているのは、赤ワインを加えて炊いているから。ハンバーグのデミグラスソース、付け合わせのらっきょうづけにも山梨県産ワインを使用。デミはフルーティーで美味しいです。ワインを「飲まなくても」堪能できる逸品です。
敷き詰めるの言葉の意味を問い詰めたい
【神奈川県警察 × 崎陽軒】コラボレーションの「昔ながらのシウマイ(15個入)」が期間限定で発売されました。醤油の入った陶器製ひょうちゃんは限定絵柄で、全7種類のうちの1つどれかが封入されています。
味が濃くて、とても美味しかった。もう少し量があると完璧です。
すっごく美味しかったですぅ。父が静鉄ストアで買ってきたそうです。酢飯も、その上の海鮮も、冷たい地域で採れる海産物は違うのだなぁ、と、凄く美味しかったですぅ。1番美味しかったのは新鮮なイクラですね。全部美味しいけれど…。器もお箸も素敵で嬉しくなってしまいました。器は、使えますね。ご馳走様でした。
JR北陸新幹線・軽井沢駅の改札口脇にあるNewDaysで見つけました。E5系新幹線電車が外箱に描かれており、【軽井沢のアトリエ】さんの調製です。「信州牛」「信州ホエー豚」「信州ハーブ鶏」「信州サーモン」といった、信州尽くし 且つ 多彩な食材だけでなく、お饅頭の「甘味」まで揃えられている点で、なかなかシッカリとした構成の作品だと思いました。
「JR大館駅 新駅舎開業」&「忠犬ハチ公 生誕100年」を記念して、【忠犬ハチ公の故郷 おおだて鶏めし】が数量限定で新たに発売されました。大館駅でおなじみの鶏めしに、いぶりがっこや比内地鶏ハンバーグなど秋田の食材が添えられ、更にハチ公生誕100年の記念ロゴマークが印されたカマボコが鶏めしの上に載せられていたりする特別版の駅弁です。特筆すべきは、【大館市立有浦小学校】の生徒が描いた「大館駅周辺マップ」が添えられていて、このマップを片手に大館の街を歩いてみたいと思いました。
JR西日本系の鉄道SNS【Railil(レイリル)】とのコラボな「ひっぱりだこ飯」です。タコ壺風の陶器の器に描かれているタコ君のイラストが、JR西日本の鉄道路線図デザイン風に描かれているのが面白い!…こういった、ひっぱりだこ飯の「亜種」が色々と発売される度に買っていると、このタコ壺風の陶器が家の中で次第に増えてしまうのが罠です(笑)
JR東海道本線・神戸駅の淡路屋サンが調製した、秋の季節の松花堂弁当です。ご飯は赤飯・栗ご飯・さつま芋ご飯といった3種類のご飯が楽しめる他、多種の彩り鮮やかな食材が多数!満足致しましたー。
販売元の淡路屋さんが今年の阪神日本一の記念に「ひっぱりだこ飯」のタイガース仕様の掛け紙を販売するというネットニュースを見てこの商品を思い出しました。東京新宿の京王百貨店での駅弁大会で購入した記憶が蘇りました。2007年の駅弁大会での販売だったとの事でした。新宿の京王百貨店では阪神グッズを取り扱う売り場も健在なので来年の駅弁大会で復活してくれないかなと願ってます。
JR名古屋駅で東海道新幹線を待つ間に売店で見つけて購入しました。中部地方の有名和牛と言えば【松阪牛】!ということで頂いてみましたが、柔らかく煮込まれた牛肉でご飯もペロッと頂けました。
JR東海道新幹線沿線の「肉系」の名物寄せ集めな駅弁です。【東京】→「焼き鳥」・【名古屋】→「味噌カツ」・【大阪】→「牛めし」といったレパートリーが揃えられ、肉系がガッツリと食べたい時にオススメです。
沼津といえば、今はこれなんですかね。余談ですが、沼津駅上りホーム立ち食い蕎麦、大変美味しいです。
お弁当のド真ん中にいる「けいきゅん」(←京浜急行電鉄の公式キャラクター)」のかまぼこと、たまたま目が合って(笑)、このお弁当を購入してしまいました。秋田県産「あきたこまち」のご飯や、秋田名物「いぶりがっこ」を使ったおかずなど、沢山の食材が楽しめました。
一般社団法人 日本鉄道構内営業中央会の会員となっている業者の駅弁の掛紙などに表示されているシンボルマーク「駅弁マーク」は、1988年の制定から2023年で35周年を迎えました。その記念となる炒飯弁当が発売されました!オマケとして、記念しおりが付いていましたよ。