鮭めし

さけめし

昆布飯の上にほぐした鮭といくらが乗っているシンプルなお弁当｡しかし､これがまたうまい｡鮭がおとなしい絶妙な味わいなのです｡

鮭といくらの親子をメイン食材に、地元産こしひかりに汐昆布の炊き込みご飯。おばちゃんたちの手作り「さけめし」は、素朴な弁当そのものです。

「鮭めし」の駅弁概要

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総合評価：4.38点★★★★☆（8件）

想像以上の美味さ！鮭は、脂がしっかりあって塩の旨味もしっかりある！何より下の昆布のご飯とめちゃくちゃあう！凄い衝撃を受けた駅弁でした！

JR直江津駅で駅弁を売っていたオジサン曰く、「自分では、これが一番美味しいと思ってるんだよね。」という一言で買ってしまいました！・・・確かに旨い！食べごたえのある鮭ほぐし身は、しっとりと脂が乗り、しかもイクラと「親子」の味が楽しめてしまうというスグレもの駅弁です。う～ん、秀作な駅弁だぁ！！

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