【終売】岩魚鮨

いわなずし

群馬県の山奥で育った岩魚を押し鮨にしました

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「【終売】岩魚鮨」の駅弁概要

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総合評価：4.5点★★★★☆（2件）

付属のナイフで好きな大きさにカット出来るし生臭ささがなく美味しい酒のアテにも最高。

岩魚の寿司というだけでも楽しみだったがフタをあけてみるとそれだけではない。山椒の実やしじみの佃煮など、サイドが充実。苦味や塩味と、鮨の酸味とで多彩なハーモニーを楽しめる一品だった。

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