「鶴臨くん」さんからの【終売】沖じめ鰯づくしを食べた感想
- 評価
- 投稿日
- 2010-01-13
かつては大衆魚だった鰯も今や高級魚の仲間入り。その鰯を沖しめという方法で調理し、つみれや鰯の漁醤もオマケした将に鰯づくしのお弁当。しかも鰯の下はシラス御飯なので鰯の親子丼とも。お弁当箱は房総ローカル列車の小さなテーブルにピッタリ収まる大きさなのが嬉しい。このお弁当の登場と引き替えに日本で唯一と言われた鰯の押し寿司が消えたのは残念!個人的には酒呑みに食べさせたくない駅弁No.1かな(笑)
おきじめいわしづくし
沖じめのいわし、いわしつみれがぱっと目につくいわしづくしのお弁当。基本的に付け合わせも含めて千葉産の食材で固めているのはお見事。味のバランスも非常によいと思います。
※【終売の可能性あり】現在の販売状況と変わっている場合や終売している可能性があります。
飯岡漁港直送の沖じめ鰯をはじめ、鰯つみれ、しらす、鰯の魚醤と鰯尽くしの逸品です。
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駅弁価格 | 920円 |
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主要販売駅 | 千葉駅 |
駅弁お問合せ | 株式会社万葉軒(043-224-0666) |
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総合評価:4.5点★★★★☆(6件)
かつては大衆魚だった鰯も今や高級魚の仲間入り。その鰯を沖しめという方法で調理し、つみれや鰯の漁醤もオマケした将に鰯づくしのお弁当。しかも鰯の下はシラス御飯なので鰯の親子丼とも。お弁当箱は房総ローカル列車の小さなテーブルにピッタリ収まる大きさなのが嬉しい。このお弁当の登場と引き替えに日本で唯一と言われた鰯の押し寿司が消えたのは残念!個人的には酒呑みに食べさせたくない駅弁No.1かな(笑)
指向的に面白いのですが、やはりナマモノを駅弁にする難しさゆえ、鰯をしめた酢の味がキツすぎます。
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