「トーレス」さんからの投稿
- 評価
- 投稿日
- 2019-01-30
ブリが柔らかく、ほろほろ。甘じょっぱくて、ご飯との相性が良い。また食べたいと思いました。
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ブリが柔らかく、ほろほろ。甘じょっぱくて、ご飯との相性が良い。また食べたいと思いました。
ぶりかまがとても柔らかく、酸っぱすぎないすし飯に合っています。もう少し歯応えがあった方がいいと、個人的には思いました。添えられた山椒の小袋を見て、「ぶりかまに山椒!?」と思いましたが、とても合います。かけた方が断然いいです。
東京駅の駅弁売り場で、味わい深いブリの絵を発見。ぶりかま飯に瞠目した私としては、即購入。相変わらず美味しいわ。赤ワイン漬けのラッキョウ、千切りしょうが、ワカメ、そして粉山椒がいい仕事してます。大きく柔らかなブリカマは勿論ですが、特筆すべきは、お米の美味しさ。駅弁なのに、ほぼ無添加というのもポイント高い。富山は遠いですが、次の休みは、はくたかに乗りたいなあ。