「川崎市民っす!」さんからの【終売】津山鉄道物語 おい椎 牛そずり弁当を食べた感想
- 評価
- 投稿日
- 2014-11-03
「そずり肉」とは、牛の骨のまわりに付いている肉を削り取ったもので、昔から津山の郷土料理として親しまれているもの(箱の説明書きより抜粋)なのだそうです。津山の扇形機関車庫をイメージした、扇形のお弁当箱がユニークな品。みまさかほうじ番茶で炊き込まれた茶飯に、そずり肉と椎茸とをしぐれ煮にしたものが載っていました。実に味わい深い。「中身」も「箱の外観」も、鉄道の旅情たっぷりに楽しめる仕上がりとなっているなぁ・・・と、感じました。