えどあまからあげべんとう
東京都地域特産品の「江戸甘味噌」を使用したタレや、「あさり」「昆布佃煮」「福神漬」といった東京にゆかりのある食材を詰め込んだ地域性豊かな駅弁。
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| 駅弁価格 | 920円 |
|---|---|
| 主要販売駅 | 東京駅 品川駅 新横浜駅 |
| 駅弁お問合せ | 株式会社ジェイアール東海パッセンジャーズ |
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総合評価：4点★★★★☆（1件）
この駅弁には、箱の蓋の裏側に【江戸甘味噌】の由来が記されており…「江戸に幕府を開いた徳川家康により、出身地である三河の『八丁味噌』の旨味と京都『白味噌』の上品な甘さを兼ね備えた味噌を作れという命令により誕生した」ものなのだそうな（説明文より抜粋）。2003年には東京都の地域特産品として認定され、東京都味噌工業協同組合の登録商標となっているこの【江戸甘味噌】で味付けされた鶏唐揚げがメインの作品です。ただ、それだけでなく、普通の鶏唐揚げも添えられており、「食べ較べ」も楽しめる構成になっています。私はこの駅弁を通じて、初めて江戸甘味噌を戴きました。ナカナカ唐揚げに合うんですね〜。食材の由来を知り…江戸-三河-京都との繋がりを楽しみつつ…JR東海道新幹線の旅が楽しくなる作品です。
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