「たけ」さんからのうずみいなりを食べた感想
- 評価
- 投稿日
- 2023-09-15
お弁当を開けるとそこには油揚げが1枚。と思いきや、それをめくるとかきやたこなど美味しい食材がたくさん入っています。福山市の郷土料理である「うずみ」を表現したもので、由来については諸説ありますが、江戸時代の倹約政治のもとで、贅沢な食べ物を堂々と口にすることができない庶民が、具材をご飯の下に隠しながら食べたのが始まりとされているそうです。大きなお揚げの味付けが気に入りました。
うずみいなり
福山城築城400年を記念した駅弁。福山の郷土料理にちなんだ一風変わったいなり寿司です。
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駅弁価格 | 1,200円 |
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主要販売駅 | 福山駅 |
駅弁お問合せ | 株式会社浜吉 |
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総合評価:5点★★★★★(1件)
お弁当を開けるとそこには油揚げが1枚。と思いきや、それをめくるとかきやたこなど美味しい食材がたくさん入っています。福山市の郷土料理である「うずみ」を表現したもので、由来については諸説ありますが、江戸時代の倹約政治のもとで、贅沢な食べ物を堂々と口にすることができない庶民が、具材をご飯の下に隠しながら食べたのが始まりとされているそうです。大きなお揚げの味付けが気に入りました。
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