「旅人K」さんからの田季野 わっぱ 只見線(五種輪箱)を食べた感想
- 評価
- 投稿日
- 2024-10-28
きのこ煮とぜんまい煮がふんだんに盛られており、鮭、カニ、玉子焼きものせられています。いかにも「田舎のわっぱ飯」という感じです。ご飯は割と多めで、食べ応え十分です。価格がちょっと高いところがマイナス1点です。
たきのわっぱただみせんごしゅわばこ
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総合評価:4点★★★★☆(2件)
きのこ煮とぜんまい煮がふんだんに盛られており、鮭、カニ、玉子焼きものせられています。いかにも「田舎のわっぱ飯」という感じです。ご飯は割と多めで、食べ応え十分です。価格がちょっと高いところがマイナス1点です。
会津若松にお店を構える割烹料理・会津料理の店【田季野】さんのお弁当です。JR会津若松駅で見つけて購入致しました。「輪箱(わっぱ)飯」は、木を曲げて作った器にご飯と様々な食材を載せて蒸しあげた会津の郷土料理だそうで、当品では鮭・蟹・ぜんまい・きのこといった山海の食材が会津米のご飯の上に並べられて鮮やか!郷土料理が楽しめるところが魅力的な作品です。因みに田季野さんは、JR東日本の周遊団体列車【TRAIN SUITE(トランスイート)四季島】での朝食会場となっているお店なんだそうな。
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