「ヒロシちゃん」さんからの投稿@素晴ら椎茸弁当
- 評価
- 投稿日
- 2012-10-08
椎茸メインな弁当は全国でも珍しいのではないでしょうか!蟹寿司、鯖寿司の影に隠れがちですがチーム鳥取駅弁界の異端的味わいがあります。
椎茸メインな弁当は全国でも珍しいのではないでしょうか!蟹寿司、鯖寿司の影に隠れがちですがチーム鳥取駅弁界の異端的味わいがあります。
カツサンドは予約制のため、買うことが出来ずに残念です。
メインのタコ飯は、茨城県産米にタコがゴロゴロと混ぜこまれ、味わい深く仕上げられています。オカズに添えられた鮟鱇のフライが、何とも茨城県らしさを出していますね。ところで、JR常磐線沿線からは駅弁メーカーが次々に消えてゆき、茨城県内絶滅が危惧されていたところでしたが、この駅弁を調製したのは新規参入の「しまだフーズ有限会社(北のしまだ)」サン。日本の鉄道文化である駅弁の灯を、茨城県から消さないために頑張る北のしまだサンに敬意を表したいと思います。
この駅弁は、川崎駅前の老舗デパート【さいか屋川崎】・シウマイ弁当で有名な【崎陽軒】・川崎駅を走る鉄道会社【東日本旅客鉄道(JR東日本)】とのコラボで生まれた記念弁当です。川崎育ちの自分が、物心付いた頃から利用してきたさいか屋デパートで、オリジナル駅弁が出来るとは・・・一目散に買いに行ってしまいました~(笑)「記念弁当」なだけに、赤飯・赤魚の照り焼き・海老の具足煮ナドナド、おめでたい内容な品揃えで、しかもオカズが多種類に亘ります。「記念弁当」として相応しい出来だと感じました。
海老・イクラなどが載った、さっぱりとしたチラシ寿司駅弁です。一気に口の中にかきこんで頂いてみちゃいました・・・旨味抜群でした。また、鰹ひしお煮が美味しかったデス!
東北新幹線開業30周年記念として、郡山駅の福豆屋サンが調製した駅弁です。郡山産コシヒカリのご飯はふっくらと炊かれていておいしい!さらにこのご飯を、デーンと横たわる酒の甘粕漬焼で頂くと、さらにご飯が進みます。
東京駅の「駅弁屋 祭」で買ったときには、まだホカホカの状態でした。出来立てなメンチカツサンドはとってもジューシーで美味しい!
シンプルな押し寿司、箱が上品。酢飯の間に椎茸が隠れています。素材はいいのかもしれませんが固いです。穴子好きでも意見が分かれそうです。
少し値段が高いかな~と思いながら買ってみた所、うぅ~ん!ウマッ!!駅弁にしておくのはもったいな~い!また、絶対かいま~す!!
群馬県は下仁田をはじめとした蒟蒻の一大産地・・・ということで誕生した、こんにゃく尽くしなヘルシー駅弁です。こんにゃくを使った9種類のメニューが楽しめ、「よくぞこんなにイロイロと考えたものだなぁ」と感心しました。
幕の内弁当です。中身はみがき鰊の煮物、焼鱒、イカ天とエビ天、肉ダンゴ、筍と玉コンニャクの煮物など。1100円は気持ち高めな印象。「郷土お料理」と銘打ってたので買ってみましたが、全然「郷土お料理」と思えない内容。
JR東海の構内で買える、ジェイアール東海パッセンジャーズの季節限定駅弁です。ご飯は、「焼鯖炊込ご飯」と「栗と小豆炊込ご飯」の二品が楽しめます。・・・鯖は少し魚のにおいがありますが、旨味は抜群です。いくら・紫芋天ぷら・煮物の数々は彩り鮮やかで、箸を進めるのが愉しい作品でした。
北海道に行った際は必ず帰りの新千歳空港で購入し、後ろ髪引かれる思いで搭乗しています。ほぐしたカニ2/4とイクラ1/4とサケ1/4に配分された北海道を代表する具材が、しっとりとした優しい味の酢めしと抜群の相性です!何よりも帰宅後の夜食に旅を思い返しながら、お酒と共に頂き「また必ず北海道に行くぞーっ!」と決心してしまう定番のお弁当です。
生姜風味の宮城県産牛肉の煮込みが、宮城県北部産「ひとめぼれ」ご飯の上に載せられた作品です。加熱機能の付いた容器でアツアツ駅弁が楽しめます。宮城県産に拘った感じが、とっても良いですね。甘辛い味付けの牛肉で、ご飯がとっても進みます。ナカナカ美味しかったですよ。
鶏が幾種類に調理されていて、シンプルなのに食べごたえもあり美味。特に塩焼の鶏が美味しかった。
3年前にサイトで発見して自宅に送って頂きました。あまりに可愛くて水筒は取っておきました。確か水筒にはお茶が入ってたかな?今は、お弁当の中身が変わってるみたいだけど、当時食べたお弁当は美味しかったです。
「ごま昆布入り」と「梅干入り」のおにぎりが各一つと、鶏竜田揚げ、玉子焼、はりはり漬が添えられたお手軽駅弁。お米は、千葉県産【ふさこがね】が使われています。食材に千葉県産を使うコダワリが万葉軒サンらしいですね。自分が頂いた時の鶏竜田揚げはサクサクしていて、こちらもナカナカ美味しかったですよ。
千葉駅・万葉軒サンのカツサンドは、千葉県産の豚肉に拘っています。ナカナカ柔らかく仕上がっており、手軽に楽しめる大きさなのが良いですね。
米沢駅の松川弁当店サンは、様々なレパートリーの牛肉系駅弁を発売していますが、当品はその一つ。専門分野を扱っているだけに、安定したお味で「すきやき」としての牛肉駅弁が楽しめます。
この駅弁は、【牛(甲州ワインビーフ)】・【豚(フジザクラポーク)】・【鶏(甲斐味鶏)】といった三つのお肉が揃えられた作品。牛肉すき焼き炒飯・甲州のカツ丼・鶏飯が少しづつ詰められています。どれも肉が柔らかく仕上がっており、美味しい!ちょっとづつ、色々な味覚が楽しめました。