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「たけ」さんからの投稿@春ごよみ[季節限定]

評価
投稿日
2020-05-08

2020年の「春ごよみ」は、春らしい食材をふんだんに使った数々のお料理のオンパレードです。筍入りの五目御飯には、色鮮やかな錦糸玉子に蓮根の酢漬けに菜の花が添えられてひときわ目立つ春色です。ほかに、鮪と茄子の揚げびたし、キャベツのコンビーフ和え、ほうれん草の胡麻和え、煮物の盛り合わせなど、大変彩り豊かで味もバランスの整ったおいしい一品です。

「たけ」さんからの投稿@ひらひら桜すし

評価
投稿日
2020-05-08

小田原駅で購入しました。神奈川県西湘地区特産の八重桜を使った酢飯を使い、スモークサーモンと炙り金目鯛を押し寿司にしています。スモークサーモンの寿司は4貫も入っていて大満足のボリューム。ほかにも梅しその巻き寿司、さらに個人的に感動したのがなんと「広島菜の巻き寿司」という珍しいものが入っていることでした。甘味として桜餅が添えられています。

最終更新日時:2024-11-25 09:50:48