【いちごさんどう2026】佐賀のブランドいちご「いちごさん」が表参道人気店とスイーツコラボ

最終更新日:2026-01-08 14:53:09

【いちごさんどう2026】佐賀のブランドいちご「いちごさん」が表参道人気店とスイーツコラボ

佐賀県は、表参道の人気カフェ・レストランとコラボレーションし、佐賀のブランドいちご「いちごさん」を使用したメニューを提供する「いちごさんどう2026」を開催します。開催期間は「いちごの日」である2026年1月15日(木)から3月31日(火)までの約2ヶ月間です。

過去最多の12店舗が参加 今回で5周年を迎える本イベントには、過去最多となる12店舗が参加します。王道のスイーツからドリンクまで、各店の個性が光る計17品のメニューが展開されます。

佐賀のブランドいちご「いちごさん」とは 「いちごさん」は、佐賀県、JA、生産者が一体となり、7年の開発期間を経て1万5千株の中から選び抜かれた自信作です。2018年秋にデビューし、「凛とうつくしい色と形」「華やかでやさしい甘さ」「果汁のみずみずしさ」が特徴です。

いちごさん(R)
いちごさん(R)

主なコラボメニューの紹介

各店舗では、「いちごさん」の“中まで赤い”果肉や甘さを生かした多彩なメニューが提供されます。

Café Kitsuné Aoyama:京都・宇治産の抹茶ムースにいちごソースを重ね、キツネ型チョコレートをアクセントにした「Mousse Matcha strawberry "Ichigosan from saga”」を提供します。

キル フェ ボン青山:濃厚なクリームと合わせた伝統的なケーキ“フレジエ”をタルトに仕立てた「金平糖型 佐賀県産”いちごさん”フレジエのタルト」が登場します。

資生堂パーラー ザ・ハラジュク:王冠をイメージしたリッチな「スペシャルパフェ」や、平日限定の「“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー」が楽しめます。

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店:いちご風味のミルククリーム、りんご、いちごさんを重ね、マスカルポーネ生地で焼き上げたアップルパイを提供します。

パンとエスプレッソと:クロワッサン生地にマスカルポーネ入りクリームチーズを合わせた「佐賀県産"いちごさん"のミルフィーユ」が登場します。

アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道:もちもちのクレープ生地にピスタチオクリームといちごさんを重ねたミルクレープが提供されます。

GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店
GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店
ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道
ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道

開催概要

イベント名
いちごさんどう 2026
開催期間
2026年1月15日(木)~2026年3月31日(火)

参加店舗

  • Café Kitsuné Aoyama
  • Café Madu 青山店
  • GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 青山店
  • ブレッツカフェ クレープリー 表参道店
  • パンとエスプレッソと
  • アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
  • ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道
  • キル フェ ボン青山
  • クレープとエスプレッソと
  • 資生堂パーラー ザ・ハラジュク
  • i2 cafe
  • スパイラルカフェ

※各店舗によって提供期間が異なる場合があります。

いちごさんどうマップ

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