マルダイ味噌資料館

佐渡味噌の歴史をご紹介する味噌今昔資料館です

マルダイ味噌の歴史を展示。明治31年、羽茂味噌合資会社として設立されたマルダイ味噌。資料館は重厚な土蔵・合掌造りで、仕込み用の大桶22個が整然と並ぶ様子は圧巻です。海岸地方に「海のみそ」として、また山間部に「山のみそ」としてそれぞれに生成発展してきたとのこと。マルダイ味噌は「海のみそ」。海の魚介類の磯臭さをマスキングする高い香りが自慢です。

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マルダイ味噌資料館の地図・アクセス

場所

新潟県佐渡市羽茂大橋1553-1

営業期間

開館期間:4/1-11/10

営業時間

9:00-17:00

料金

無料。

詳しい情報はTEL:0259-88-3101またはホームページにてご確認ください。

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最終更新日時：2022-09-13 09:43:34
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