「よごちゃん」さんからの投稿@日本の味博覧
- 評価
- 投稿日
- 2015-06-06
これは本当に美味しい。いつ食べてもハズレなし。個人的には黄色いハプリカが楽しみ。
これは本当に美味しい。いつ食べてもハズレなし。個人的には黄色いハプリカが楽しみ。
群馬県の高級虹鱒【ギンヒカリ】と、【岩魚】との二種類の寿司が楽しめる駅弁です。ちょっとづつ切り分けて戴く寿司で・・・これは旨い!谷川岳からの名水で育ったというこれら魚を、上州の山々の車窓を眺めながら戴けるのは贅沢。これは、また食べたいと思いました。
歌舞伎に登場する【助六】の恋人である【揚巻】という人物名から、「揚げ(→いなり寿司)」「巻き(→のり巻)」ということで、いなり寿司とのり巻(干瓢巻)とのセットが助六寿司と呼ばれているそうです。これは素朴な寿司駅弁・・・豊橋駅と言えば、いなり寿司が有名ですが、それだけじゃなく、巻き寿司セットとなる当品もシッカリと用意されています。小腹を埋めるには丁度良い駅弁です。
駅弁戦国時代の世の中では、多くの駅弁で「地域特産の食材を使用!」だとか、「発売駅付近の郷土料理をアレンジ!」などといった特徴を出しているものが多く見られますが・・・この駅弁は、そう言ったものが謳われておらず、対照的な感じがします。生石灰で温めるタイプのホカホカ弁当で、温かいチャーシューや煮玉子はヤッパリ美味しく感じますが、特徴が謳われていないだけに、「汎用的」な駅弁といったところでしょうか。
中華がメインの崎陽軒サンが、洋食のピラフ駅弁を出しました。崎陽軒サンの名物駅弁としては既に発売されているもので横濱チャーハンというものがありますが、その「洋風版」といったところでしょうか?マッシュルームの入った旨味バッチリのピラフがメインですが、オカズとして添えられたシウマイのデミグラスソース和えもナカナカ旨い!・・・こんな形で崎陽軒名物のシウマイもシッカリと登場させるなんて!!そのアイデアに脱帽です。
普通のおいなりさんの他に、【じゃこいなり(山椒ちりめん佃煮)】と【わさびいなり(わさび菜おひたし)】がセットされている「三色稲荷」。豊橋駅名物・壺屋弁当部サンの稲荷寿司が色々な味覚で楽しめるのが魅力です。普通のおいなりさんが美味しいのは勿論ですが、ちょっぴり辛くて香りの良いわさびいなりが美味しく感じましたー。
JR東京駅地下1階 グランスタの【笹八】にて購入しました。東京駅丸の内駅舎の赤レンガをイメージしたという、見た目からして赤い色の甘辛ソースで味付けされた豚肉が酢飯に巻かれた創作寿司です。この寿司が箱に並んだ状態は、確かに赤レンガが並んでいるように見えますね。味付け豚肉と寿司との相性もナカナカのもの。寿司屋では余り食べたことの無い、面白い取り合わせの味覚が楽しめました。
平成26年12月は、東京駅開業100周年ということでお祭り騒ぎでしたが、この駅弁はその中でも代表的な記念もの。JR東京駅とNREとの共同開発駅弁です。掛紙デザインは、記念Suicaと同じJR社員さんの絵が使われていました。お品書きには【神茂】【日本ばし大増】【にんべん】【築地・田中商店】【すし玉青木】といった老舗や名店の名が並び、高級な雰囲気。煮物や江戸前をイメージした和食駅弁となっていました。中でも、東京駅貴賓口にある石碑に見立てた「東京駅」文字入り羊羮は、何だか食べるのが勿体なく感じてしまいました。
岩手の前沢牛を使った寿司とは・・・ナカナカ贅沢な感じだなぁ・・・と思い購入しました。柔らかい牛肉は、寿司としても立派に成り立つんですね~。素材からすれば、お値段は「まあ、こんな感じかな」と思えるライン。普段から回転寿司店で寿司をパクパク食べることが日常の方からすれば、量的には少々物足りなさを感じるかもしれません。ゆっくり味わって食べて下さい(笑)
鮮魚専門店【魚力】の寿司テイクアウト部門・【魚力海鮮寿司】による調製。JR東京駅 Keiyo Street 内にて見つけました。たれに漬け込まれて味付けされた鮭ハラスの蒲焼きは、脂がしっとりとして柔らかかったです。この大とろサーモン蒲焼丼には、「通常版」の他に「炙りサーモン入り」と「いくら入り」がありますが、どれも1000円でした。
JR東京駅 Keiyo Street の【加藤牛肉店】にて購入しました。(2400円でした。)山形牛雌牛の「ステーキ」と「薄切肉の焼肉」との2種類の牛肉が楽しめます。ナカナカ良い御値段なだけに柔らかく、とっても旨い! 「良い肉だぁ」と素直に思える、まさに高級弁当です。・・・ゆっくり噛みしめながら、有り難く戴きました。
掛紙は東京駅丸の内駅舎の赤レンガデザインですが、【名古屋名物弁当】とあるだけに、「うなぎまぶし」と「味噌ヒレカツ」がメインのお弁当・・・完全に<名古屋>な作品です。東京っぽさが無いところが、ある意味で潔いですね・・・ソコのところをお店の人にツッコンでしまいました(笑)それはともあれ、うなぎと味噌カツが一度に楽しめるのが魅力です。
東京駅構内のJR東日本系コンビニエンスストア「NEWDAYS」で購入しました。東京駅近くの日本橋に本拠を持つ老舗【にんべん】の鰹節が使われたおかかご飯は、素朴ゆえにとても美味しく戴きました。おにぎりの外装に貼られたシールには東京駅丸の内駅舎が画かれていますが、綺麗に剥がすことが出来る仕組みとなっています。
水戸で有名な人物と言えば【水戸黄門】ですが、その黄門サマが食したという御前料理を現代風にアレンジしたのがこの駅弁です。松茸の炊き込みご飯が高級な雰囲気。そして、青梅甘露煮や梅麸、さらには納豆の春巻きが、いかにも水戸らしい。アレンジしてあるとは言え、昔ならば高貴な人しか食べられなかったであろうメニューを、現代では列車の旅の最中で気楽に戴ける訳ですから、有り難いことですね。
掛紙に「茨城県の食材にこだわる」と記されているところから、調製元のしまだフーズさんの地元愛が感じられます。地域の美味いものを旅人に発信する機能が駅弁にはありますからね。蓋を開けると、見た目からして綺麗な幕の内弁当。ご飯の米は勿論、茨城県産米。魚や野菜が満遍なく添えられ、満足です。
甘辛く煮られた牛肉は冷たくても柔らかく、美味しく戴けました。世の中では、同じような牛肉の駅弁が多く存在するようになったが故に、特に斬新さは感じられませんでした。これは色々な駅の味覚を楽しむ中で、舌が肥えてしまったからでしょうか。
峠の釜飯は小さい時に母親の実家に行く時に良く買ってました、母親の実家は長野県上田市ですけど。本当に峠の釜飯バンザイ!!。
おいしいの一言また食べたいですね
入れ物が欲しくて購入したんじゃが開けてビックリ!食べてまたビックリ旨い!
なんかパサパサでヒョロヒョロで期待ハズレおしい穴子飯ってかんじしゃね~ばばぁ~的に次は無しじゃね~