高円寺の飲食店25店舗が参加！能登の食材が味わえる一か月！のとのもん×高円寺ハーヴェスト初開催！

開催概要 「のとのもん×高円寺ハーヴェスト」

開催期間

2月1日(土)～2月28日(金)

※時間や定休日は各店舗に準ずる

実施内容

高円寺の飲食店25店舗で、能登産食材を使ったコラボメニューの提供

イベント

2月15日（土）は能登から生産者が来場し、座・高円寺で開催されるたべもの市場「座の市」にも出店いたします。夜はメニューに食材を提供する生産者が参加店舗を巡り、シェフとの意見交換やお客様へのPRを行います。

SNS

instagram/notonomon_harvest/

一般社団法人 東の食の会 とは

東北の食産業の復興と創造を長期的に支援するとともに、日本の食の安全・安心を世界に伝え、日本の食文化を世界と繋ぐため、2011年6月に設立。東北の農業者・漁業者・食品加工業者のスキル・ビルディングとプロデュース、東北の食品の開発・プロデュース、国内および海外における販路開拓・プロモーションに取り組んできた。

これまでに、三陸水産業、福島農業を中心に、多くのヒーロー漁師、ヒーロー農家を生み出しています。商品企画・プロデュースをした岩手県産のサバの缶詰「サヴァ缶」は、2013年の発売以来、600万缶・20億円以上を売上ました。またブランディングを行った海藻「アカモク」は市場が飛躍的に拡大し生産が追い付かず輸入が始まるなど、東北の食の産業復興に具体的なインパクトを創出している。

のとのもんとは？

能登の食の作り手の方が、集まり・学び・行動し、能登の豊かな食の未来を創るコミュニティです。